Подготовка и копчение различных видов мяса и рыбы в соответствии с установленными рецептами и технологиями. Соблюдение стандартов безопасности и гигиены.
Предоставление дополнительного отпуска за стаж работы в системе МВД России; - доплата за работу с вредными и (или) опасными условиями труда; - материальная помощь к отпуску; -единовременное денежное вознаграждение по итогам года. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.